去年底釋出最驚人的消息其中之一莫過於台南知名阿堂鹹粥又要漲價的消息。那價位真的是快要漲破天際阿! (老闆，我薪水升升唄，外出連一晚鹹粥都吃不起像話嗎？) 但莫驚慌，小資族如我自然會尋找生命的出路！早已聽聞台南大勇街有一家無名鹹粥非常厲害，縱使沒有店名，但一開也是數十載，轉眼間將邁入百年老店了呢！不僅觀光客到來，更是在地人也愛不釋手的知名老店。而這種當地人會光顧的店家更是令我躍躍欲試，這趟來台南，就早起來試試這傳說中的好味道吧！
說早不早這天大概也是八點多過來，門口有了小小的隊伍。傻呆萌如我們看到人潮就趕緊跟著排隊，天真想說連假排這隊伍應該是很短吧！結果快輪到我們的時候，前面一位大姊回頭問我們：「你們是要內用嗎？」我們說：「對呀！」大姊：「內用不用排隊，直接進去找位置就好，排隊是外帶的喔！」
哪泥!?真是一語驚醒夢中人吶!!!!! 難怪排隊的大哥大姊人手一個保溫壺，原來是要打包的啊！大姊你怎麼不早點講，我都快排到了。喔！不對，我是說，謝謝大姊這麼熱心跟我們分享情報。跟好夥伴趕緊一秒離開隊伍，鎖定前方座位入座點餐！結果看見後方的觀光客也有點不知所措不曉得該不該繼續排…，真的謝謝大姊告訴我們，讓我們不用排到最後一刻！
【菜單】
大清早的不想吃太油膩，所以先點了一碗鹹粥，加上一顆滷蛋來試試滋味。
鹹粥$60
跟阿堂比這價格直接是下殺五折，佛心來著阿！雖然價格平實，但用料卻非常大方。可以看到有滿滿的虱目魚肉跟新鮮的蚵仔在碗裡泡湯。台南的鹹粥不是像港式那種褒粥，讓湯汁都吸入到米粒裡讓米粒呈現入味軟爛狀的樣貌；反之較為台式，像是東港那種飯湯的形式，也就是湯泡飯的感覺。無刺的虱目魚肉給的相當多塊，口感不柴；蚵仔也新鮮飽滿無腥味，我本身是不太會去吃蚵仔的人，但這我能輕鬆下肚沒問題。而最厲害的是他的湯頭非常的鮮甜，不會過鹹、過油、過膩，重點是裡面加了應該是蒜酥的東西，大大提升整體的香氣，真的是每喝一口就大力讚揚一次。太好吃啦，我跟朋友都對這碗鹹粥讚不絕口呢!!!!
滷蛋$12
早上想補充個蛋白質就靠他啦!
就這麼一顆蛋加一碗粥就讓我們飽到走不動了，而且一個人只要$72，是不是很平實！而且口味上真的是相當美味，以後有去台南定是要回訪的，大推！雖然私心希望大家不要跟我搶，但…這真的很好吃啦！
大勇街無名鹹粥
地址：台南市中西區大勇街85號
電話：06 2267028
營業時間：週一-週日5:30-13:30
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