中秋連假一路向東來到了好山好水的花蓮度假。臨行前朋友推薦了一款名聲不錯的伴手禮杜倫先生要我嚐嚐,這趟旅程的最後就安排個市區走訪來看看吧!
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這家店就座落在花蓮市區中華路上,離大家必吃的公正包子也不遠,附近也有許多知名的伴手禮品牌比鄰而居,不用怕買不到心儀的伴手禮跟親朋好友分享。
不得不說這家店的Logo實在是很吸睛,應該是個小浣熊吧?太可愛了真是,讓人忍不住想買。而這家店也算是比較新的品牌,在2015年7月才成立的,其中“杜倫燒” 及“芋頭燒”是店家的兩大主力。看到杜倫燒長這麼可愛,一定是非買不可、必buy必敗了呀!
杜倫燒(6入/盒) $360
保存方式:冷藏5天
一次直接買一盒的話,店家會在盒子裡放保冷劑,大概可以在室溫下放置四到五個小時。每盒中內含6個杜倫燒,每個都小巧可愛的。
其實在買之前我根本不知道他是什麼,就是衝著朋友叫我來買我就直接買了,現場也沒多看他是什麼東西,反正就是先買了再說!
直到挖了一口入喉之後才發現,原來他就像是烤布蕾的感覺,比較特別的是上層他添加了個輕乳酪蛋糕 (但在吃的時候我吃不出乳酪味就是了 ),感覺就是像海綿蛋糕那樣,可能因為下面焦糖味太重,所以乳酪味也被掩蓋也不一定;而下層就是焦糖布蕾。基本上帶有一定的甜度,但因為整杯份量也不大,所以不至於太膩口,只會有罪惡感而已。而整個蛋糕體加上布丁入口都是軟綿軟綿的,口感滑順,基本上是蠻好吃的!加上Logo真的很可愛就真的先贏了一半,哈哈!
另外芋頭控禁不起誘惑看到冰櫃有芋頭盒就又不小心給敗了!
芋BOX不能$190
(圖片取自店家官網)
保存方式:冷凍10天,冷藏3天
食用方式:冷凍退冰約20分鐘(因芋頭比例高退冰時間較長);冷藏可直接食用
看取這個名稱就知道多囂張,囂張到我連個外觀都沒拍到就被家人給吃完了!只好分享官網的照片讓大家瞧瞧,圖片呈現的真實度跟實體完全相同,就是長這樣沒錯!
這個芋頭盒子比杜倫燒分了更多層,整體餡料總共有六層,從最下面的布丁餡、香草蛋糕、芋泥餡、牛奶卡士達、在覆蓋香草蛋糕,最後上面在擠上芋頭玫瑰花鮮奶油並灑上紫薯粉做裝飾,美觀度很不錯!
整體我覺得不會帶太高的甜度,真要說的話芋泥算是裡面比較甜的一種,但也不過度,吃起來有芋頭的香氣非常棒,真的很容易吃到欲罷不能,基本上雖然他冷藏可以冰三天,但在家裡第一天拿出來就被挖完了,可以知道他魅力有多深厚了!
(圖片取自店家官網)
覺得每次來花蓮玩都買麻糬太乏味,不妨可以試看看這款杜倫燒,包準也令人耳目一新喔!
杜倫先生
電話:03-835-8080
地址:花蓮縣花蓮市中華路23號
官網:https://www.mrturon.com/
營業時間:09:00–22:00
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