夜晚的黃石市場雖不比白日熱鬧，但還是有幾間在地小吃可以攻掠。剛巧夜間先去林家花園欣賞了光雕秀後便打算到附近一飽口福。今天來到的是座落在黃石市場文昌街上的懷念泡菜臭豆腐。
僅靠臭豆腐這項單品打響名號，店家在這開業已三十餘載。從約略中午時分一直開到宵夜時段，讓你無論何時都能享受到這懷念的滋味。
座位上就是一般路邊搭個棚子在下面擺放桌椅，符合台灣街頭小吃的特性，快速方便的可以飽餐一頓。今晚就決定選擇他成為我們的開胃菜！
臭豆腐$55
店家先以方形整塊的豆腐酥炸後再將其豆腐剪成小塊三角狀讓他不僅能更能吸入醬汁增添香氣、且更方便入口享用。
外表中規中矩，炸的微酥帶著內部豆品的軟嫩搭配醬汁入口，不能說有多厲害，就是一般街坊巷弄常見的好滋味，偶爾吃吃還是可行的。
而泡菜就是台式的泡菜酸酸甜甜的好滋味，我個人一直都蠻喜歡台式泡菜的，所以覺得還不錯！
而店家也有自製的辣醬放在一旁以不起眼的盤子蓋住，可別像我朋友一樣以為是垃圾沒收走啊！
嗜辣的朋友可加點嚐嚐，他不會很辣口，搭配豆腐一起吃非常涮嘴。
來黃石市場不知道要吃什麼的朋友，不妨來試試這台灣道地的好滋味-懷念臭豆腐。
懷念泡菜臭豆腐
地址：新北市板橋區文昌街1號
電話：02 8964 7573
營業時間：11:30-23:30
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