遊走在華陰街赫然發覺有一家裝潢新穎、與眾不同的麵店矗立在知名的脆皮甜甜圈對面。走過路過了好幾次，一直想找機會前往造訪，終於在近期給我逮到了機會安排時間前往用餐！
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外觀明亮乾淨，讓人覺得很舒服。門口就放著菜單，有內用/外帶之分。店內客人算多，陸續坐了大概也有七成滿，生意感覺還不錯！
【菜單】
白色是內用、黃色是外帶。我們就拿著內用的單子進去自行找座位劃。
看了周遭，其實麵、飯、小菜、湯品都蠻多人點的，讓人每樣都想要嘗試看看。而小菜是放在前面的冰箱自取的，感覺都蠻不錯的，一不小心就先端了兩盤！隨便點著點著看起來也蠻豐盛的。
雞肉飯(小) $35
少許的雞絲淋上些雞油，搭配一條醃瓜。他的醃瓜不死鹹，配飯吃很不錯。雞油淋在飯上相當提味，香氣非常足，大加分！就是雞絲給的份量不算多。不過整體配起來味道很不錯，蠻好吃的！
麻辣三寶$65
裡面有鴨血、臭豆腐跟米血。他的辣度調得很不錯，算是小辣的程度，吃起來還是有感的，我覺得辣度於我而言蠻剛好的！我會把所有料都先放下去浸泡一下以利吸飽湯汁後更加入味。整體調味上雖然不算是太重口味，但香氣亦然很足，我個人覺得在小吃店來說已經算可圈可點。（平心而論比陶子姊的辣杯杯好吃很多很多…）
燙青菜$35
今天是川燙地瓜葉，上面加一些滷汁做調味，不至於到太清淡。份量上也是給的蠻足的，填滿整個盤子。
綜合拼盤小菜$30 / 豬耳朵$30
綜合拼盤有豆干、海帶、滷蛋。基本上醬料都自取，但我是沒看到有什麼醬油膏還是蒜蓉醬之類的可以用，只有醬油跟辣油。其實小菜本身就有味道了，但我覺得搭配辣油吃更夠味！他不是一般小吃店選用的辣豆瓣醬，而是能吃到辣味的辣油，搭配起來食用相當不錯！
販售是寫豬耳朵，但我覺得內含耳骨的成分相當少，大部分都是皮。我個人是比較喜歡耳骨的咬勁。基本上也是蠻有味道的，一樣搭配辣油也很加分。
這樣兩個人吃下來有夠飽，肚皮爆破！而且他口味上不會很重，吃起來我個人覺得是蠻好吃的，很可以回訪的小吃店！
而且吃成這樣，一個人平均只要$115，真的很平價耶！推薦用餐！
初飯食間
地址：103台北市大同區華陰街42-15號
營業時間：11:00–20:00 (週日休息)
電話：02-25556387
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