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時逢家母生日，趁此機會來到連續兩年獲得米其林一星殊榮的山海樓踩點。

這家餐廳致力於發揚早期台灣宴客手路菜，結合新興文化，堅持使用台灣道地的食材做出經典老味道的台菜。
坐落於仁愛路豪宅的1、2層樓，從外觀便可見得氣勢磅礡，再到內裝古色古香的陳設，不難看出業者對於細節的用心。
此次連同親戚共10人先行訂位，被分配在2樓的包廂區。因網路上做了功課後得知有許多菜餚需事先預訂才有機會享用，故早在好幾天前就開始認真鑽研了一番。餐點部分有個人套餐、多人套餐，也可單點。幾經思量後決定這次用餐以單點的模式來確保每道經典佳餚都能有幸品嘗。在家思索半天先列出10幾道菜色後，左思右想不知分量是否足夠一桌人吃，於是雖訂位時服務人員告知如欲訂餐可e-mail至他們信箱即可，避免電話一直占線打不進去等待過久(蠻貼心的，但由此可見餐廳真的很熱門，要吃記得訂位避免向隅!!!) 但是我還是決定打電話預定餐點，同時諮詢看我點的料理是否足夠。
山海樓接聽電話的專員很熱心，服務很周到也相當有耐心的給予我建議。包含我挑選了一些同質性的菜餚他建議我可以擇一嘗試，及份量過多可以減量等等，因為他的幫助讓我這次點餐相當美滿。

在與服務人員討論過後，最後雀屏中選的有如下12道菜色

山海豪華拼盤(大):8人份 (如人數超過可客製為相應分量)
花鈿琉璃瓜2份: 6pcs/份
金銀燒豬1/4隻: 約6人份,可做三吃 (需預訂)
掛爐燒雞1份:可做三吃 (需預訂)
封肉筍絲1份:約四人份
有機食蔬1份
蔬菜花園1份
山海珍寶鮮魚1份
古早味炒米粉1份
扁魚春捲1份
五柳枝(小)1份
魷魚螺肉蒜(小)1份

這次用餐人口有草食性、肉食、海鮮系的，所以菜色均勻分配點好點滿，讓每位嘉賓都能賓主盡歡(點菜也是博大精深的一門學問啊!)
上菜後你可以看到業者不僅慎選食材做烹飪，口味的精緻與擺盤的美學，大大的提升了用餐的質量，用看的就心滿意足，吃下去還會嫌棄太多嗎😂
從最開始的豪華拼盤、到專人桌邊表演的金銀燒豬與掛爐燒雞，再到後期的山海珍寶鮮魚，細緻的花鈿琉璃，這幾道菜都令人驚豔。燒豬也充滿滿滿的膠質，讓嘴唇黏到都快打不開了。
＊建議燒豬跟燒雞可以擇一點即可，因為是如出一徹的三吃作法，片皮、切肉、做刈包。所以最後桌上剩滿滿的刈包，料理都這麼豐盛了怎麼還吃得下啊😆 此外封肉筍絲也建議有點白飯再點即可，這道料理最下飯了呀！

總之吃到最後大家都很惶恐的想說應該沒菜了吧，真的吃不下了，不要在上了啊!!! 所以10人12道菜是很足夠的，大家可以自行參考上面小建議再斟酌加減菜，當然懶得思考或選擇障礙的人也可直接點店家的套餐，相信也是能得到賓主盡歡的體驗喔!!

你以為這樣就結束了嗎? 不！早在開頭就說今日是家母生日，所以在行前先繞去附近的紅葉買了蛋糕要來慶生。在大家肚皮都爆破的時刻再塞一個蛋糕真的崩潰無比，大家點餐真的不要跟我一樣太豪邁，哈哈。但這次真的吃得很開心又滿足，非常適合多人聚餐享用，分享給大家。

用餐時間：2020.12月(後續用餐有任何異動與本文不符以餐廳新公告為主唷)

山海樓手工台菜餐廳
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訂位電話:02-23513345
地址:台北市中正區仁愛路二段94號
旁邊有店家配合的停車場可以停車唷!