位於台中後火車站不遠處，鄰近秀泰站前店，有一歷史建築－帝國製糖廠臺中營業所，運用歷史空間導入在地文化與產業脈絡打造獨特的休閒展演平台。除了餐飲品牌進駐，還有些職人工坊，更不定期舉辦講堂、DIY體驗活動與民眾互動；園區外更保留周邊水岸及綠地原貌，以兼顧文化、休息及觀光之方向活化成為生態文化園區，達到歷史保存與生態保育雙贏理想。
在欣賞歷史建築同時還可以一覽自然生態、心曠神怡，看起來是有一隻夜鷺停在愛心上面呢，好可愛。
目前一旁也在施工，三井集團準備在湧泉公園旁蓋一個購物商場，預計111年就會完工。未來這裡也會更加蓬勃發展，串聯更加便捷的購物商圈。
屋身外觀貼灰綠色抓紋面磚、改良式水泥理想瓦，搭配米黃色斬石子基座，開口部細長窗戶及水平雨庇與飾帶交織，構成立面的韻律。整體建築風格屬於古典與現代過度之裝飾藝術風格，在對稱穩重的古典量體上呈現簡化的幾何裝飾。
原本該地是免費參觀，但因應新冠肺炎疫情的因素，為有效控管人數、加強安全防護，故在疫情期間採收費機制
入館參觀費用為：新台幣50元整/人，未滿6歲免費參觀。(憑入館參觀發票可【全額】折抵館內消費。)
剛好早餐吃完缺一杯咖啡，就花個$50元進去吹吹冷氣、喝杯咖啡吧 !
裡面除了對於整體歷史建築與製糖廠的介紹
還不定期搭配展覽。目前這期的台中產業風雲特展為【神紋‧穿梭絲縷間 ─刺繡產業展】，是這次館方與財團法人台中樂成宮旱溪媽祖廟攜手合作，以廟宇神明所穿的服飾與文物，介紹臺灣珍貴的刺繡工藝產業。
還有祈求家家戶戶吉祥平安的八仙綵
透過小小的展區不定期跟大家分享不同的產業文化。
除此之外還有職人工坊及些許商家進駐、更有古董家具可挖寶。
藏寶店也提供許多精選好物，東西都很有質感，讓你可以擁抱生活。現在也在募集品牌進駐，有興趣可以看看唷
餐飲部分也有冶糖、壹玖參伍1935 Café &Bar
但疫情關係多數不提供內用，這次就沒進到後面冶糖拍攝後期新建的玻璃屋，不過館方也提供了外帶便當的選擇。
菜單如下：
門票50塊你看得到的東西都可以做抵用，而這次我選擇了這台會自動幫你製作咖啡的機器。
很特別，看他從加冰塊開始再加奶、最後放入咖啡完成後遞送給你再揮手跟你說拜拜，真的是太有趣了，成品也算是有漸層呢！
其中美式咖啡跟拿鐵是可以憑入場發票免費換的喔！(=50元折抵)
一旁也有冰可以以選擇，西瓜奇異果跟草莓牛奶好吸引我 
整體來說，如果免門票我覺得蠻值得來逛的，三不五時來走走看他們準備不同的展覽也是不錯。
當然現在疫情期間想喝杯咖啡，花個$50進來也不失為一個好選擇，畢竟星巴克的拿鐵也不只$50對吧 
園區內外都有不同的風情可以參觀拍照，特別推薦園區外一定要走一圈一覽公園生態。視野遼闊、相當舒心，不過等太陽小一點再來比較不會這麼熱。
帝國製糖廠台中營業所
地址:台中市東區樂業路30號
營業時間: 10:00~18:00 (每周一休館)
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