[美食] 台北/大安區-波波諾諾bobonono｜磅蛋糕手工餅乾天然食材彌月蛋糕首選－Sharing CC Life

自從疫情以來，在我身邊最常發生的事就是－又有人要生孩子了。這一年不知道包了多少紅包、買了多少彌月禮品了。出不了家門大家都乖乖努力增產報國、培養國家未來的棟樑，不錯不錯。今年我親哥哥也蹦出了我的小姪女來，選擇的彌月禮盒正是這家講求只用天然食材的波波諾諾（結果隔沒多久，我又收到了來自親朋好友一份一模一樣的禮盒…。下一位生子的朋友答應我，換個牌子的彌月蛋糕讓我吃吃看好嗎，再好吃，吃多也會膩啊！）

在這個不再單純的世代，連我們吃的東西都不太單純。每日下肚的東西不知富含多少化學添加物在裡頭。有鑑於此波波諾諾 bobonono 特別成立一個專業獨立的烘焙團隊，致力回歸單純，只以食物製作食物，選擇在地農產食材、降低碳排、使用環境友善的包裝，企圖將最天然的食品提供給大眾。

縱使是減量限塑的包裝仍不失質感，上頭更是以環保大豆油墨來進行印刷。

這次收到的是彌月１０入綜合蛋糕$390

內含5種口味，每種口味各兩片。這次五種口味分別有：檸檬鳳梨、包種茶梅、黑巧克力、香蕉核桃、蜂蜜地瓜。

再來無任何排名不負責任分享我試吃的口感。

【檸檬鳳梨磅蛋糕】

蛋糕體為選用屏東種植的檸檬製成的檸檬蛋糕，內餡則加入台南鳳梨果乾。低溫烘製成的果乾需放在蘭姆酒浸漬過夜才得以使用。在檸檬蛋糕中加入鳳梨果乾，表面在刷上檸檬糖霜，成就這滿滿熱帶風味的檸檬鳳梨磅蛋糕。由於這幾道工序的繁複讓吃起來的香氣非常足，充滿檸檬味的檸檬蛋糕體，時不時會咬到的果乾，搭配起來的滋味很幸福，但甜度也相對較高。

【黑巧克力磅蛋糕】

嚴選比利時百年歷史的製造商以70.5%的黑巧克力來進行製作，經過多道繁複工序與嚴謹的工藝技術，加入適量的牛奶與咖啡提味，讓整個蛋糕體更為濃醇。吃起來不會甜膩，相當剛好，咬下滿口充斥著濃郁的巧克力香氣，同時還能咬到小的巧克力塊來增添其口感，相當好吃，推！

【蜂蜜地瓜磅蛋糕】

蛋糕體選用在地的蜂蜜進行調配來增添香氣，內餡選用烘烤後帶有焦糖香甜氣息的台農57號黃金地瓜加入蛋糕體中做為配搭，感受到滿滿在地口味。蛋糕體的甜度偏高，我嘴拙沒吃出蜂蜜香氣，看品名才知道，難怪甜度算中高，但搭配地瓜泥去做綜合還不錯，地瓜泥香甜好吃。

【包種茶梅磅蛋糕】

特選坪林的包種茶製作出清新雅致茶蘊濃厚的蛋糕體，加入信義鄉純天然的醃漬青梅當內餡，底層選用原味蛋糕體，讓你在吃的時候更有層次變化，茶香與奶香並列再搭配一絲酸甜的青梅在其中，更昇華了整體的口感，表現也是蠻不錯的。但我記得上一次吃得時候好像整塊都綠的，不曉得是不是改版了，這次下半部改成了原味蛋糕體來做配搭。我個人蠻喜歡包種茶蛋糕體的，甜度相對其他口味來說也較為低。

【香蕉核桃磅蛋糕】

選用屏東產地直送的新鮮香蕉作為蛋糕體，搭配酥脆養身的核桃做內餡，也盡量使用香蕉水果本身的甜度來減少其他糖份的搭配。這次吃到的香蕉核桃磅蛋糕整體偏乾，我記得我上次吃的時候沒這樣。這次不知道是比例沒調好，還是烘烤出了問題，實在乾到有點不知道在吃什麼，整個蛋糕體蠻NG的，但甜度適中。

其實這次我還有多收到一盒手工餅乾，但還沒全部口味都試吃過，就依照目前吃過的跟大家小小做個分享。

這次收到的是16片綜合餅乾$330

跟彌月蛋糕選用同樣的材質製作禮盒，但上面印刷的圖樣有所不同

裡面總共有8個包裝，每個包裝袋裡有相同的口味2片，所以共有8種口味。

用肉眼不負責任的看了一下這次收到的口味應該有：甘梅紫薯薄餅、香蕉百香薄餅、柚香烏龍、奶油蜂蜜、桂圓燕麥、鳳梨椰子、九層塔辣椒、香蔥米餅。

然後忘記要拍照就先被我們吃掉兩片了人生嘛！我們寫文章是分享生活，不是專業部落客，這種小事就不要太計較

目前已吃柚香烏龍、桂圓燕麥、鳳梨椰子、甘梅紫薯、香蔥米餅，五種都表現得可圈可點。

來自南投鹿谷的凍頂烏龍茶葉製成的柚香烏龍充滿著茶香、台南東山柴燒龍眼乾搭配核桃碎製成的桂圓燕麥吃起來也是健康好吃、台南鳳梨製成的鳳梨椰子吃起來有滿滿的鳳梨香氣、台農73號紫心番薯烤完呈現紫色好美麗，吃起來有地瓜薯條，又好似有飄出薯條三兄弟餅乾的香氣，而唯一一個鹹的口味是將乾燥的宜蘭三星蔥結合台灣蓬萊米製作的米香，烤出鹹香的台灣味餅乾。吃起來很像在吃蔥仔胖，鹹的很涮嘴，口味令人驚喜。