[美食] 台北/中正區-無名推車燒餅 (2023.06二訪)｜必比登推介南機場夜市的銅板美食 @ Sharing CC Life

南機場夜市一直以來都被評選為最好吃的夜市之一，讓人不禁想去一家家地慢慢征服，但每每看到那排隊的隊伍又開始望之卻步。然而這天還是不慎誤入歧途(?)來排了在2021經過必比登推介的無名推車燒餅。

無名推車燒餅就在南機場夜市筆直的那條路徑走到底，看到排隊的隊伍就知道您已抵達目的地。
不意外的到場時已經有兩排的隊伍。初來乍到以為區區兩小排應該很快就可以輪到，但事情果然沒有憨人想的這麼簡單，這一排下去足足站了一個小時腿差點沒廢掉啊！
雖然店家有三、四個人一起攜手分工、井井有條的穩定產出，但畢竟只有一個爐子，所以出產的成品有限，假日來排隊的民眾真的要有十足的耐心與時間來等候。

【菜單】

店家賣的東西很簡單，總共就四個品項，分別為長燒餅、鹹酥餅、甜酥餅、紅豆餅，每樣價格皆為$15，雖然價格皆有調漲過，但仍然算是個平價小吃。
在排隊的過程中，內心幾經掙扎究竟要買什麼品項，但排到最後已眼神死決定都等了這麼久不什麼都點來試試說不過去，就決定全部買一輪吧！
不過人生總是事與願違，眼看著就要輪到我們的時候，店家拿出了可愛的貼紙在鹹酥餅上貼著：售完！售完！售完！Ok, cool. 我逝去那一小時的青春竟換不回一片鹹酥餅，講三遍也無法訴說我的震驚。近在眼前卻咫尺天涯的最後一塊鹹酥餅就在我前面幾位客人的手裡，想必是希望我留點遺憾才能成為下次再造訪的動力。沒事，這次就先試試另外三樣唄！

甜酥餅$15

小小一顆很迷你，大概就跟我的掌心一樣大。麵粉裡粿入白砂糖將之擀成長形促成其甜味、外頭撒上些許白芝麻。一口咬下裡面為中空的，裡層雖為甘口卻不過甜讓你覺得膩，放進口中容易不自知的就整塊下肚了，表現不錯

紅豆餅$15

一樣是小小一顆如掌心。麵粉中加入紅豆餡擀成圓狀、外頭撒上些許黑白芝麻可與甜酥餅作為辨別。紅豆餅較為扁平，咬下後除了麵粉香可品嘗到裡面的紅豆餡，餡料量不多且較為乾口，相形之下就略遜甜酥餅一籌，記憶點薄弱。

長燒餅$15

是四款中體積最大的一款。麵粉厚實，內頭撒上些許蔥花還有我想可能有大量的鹽巴？第一口下去覺得哇，真的好鹹，吃完不會要來洗腎吧！但因為我平常飲食也比較清淡，加之先以甜的入口，所以對比就較為鮮明。不過多吃幾口後會越來越順口。麵粉香搭配青蔥香氣提味，燒餅不會過硬難以下嚥，整體來說還不錯，就是鹹度能再降低一些會更好。