這次臨行花蓮前，朋友突然跟我說，他要去買一家超好吃、超有名的肉乾。奇怪，我怎麼從來沒聽過花蓮有肉乾有名？枉費我每年都返鄉到花蓮，這要我面子往哪擺！不行，快帶我去！究竟是哪家？
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聽聞這家店已經開了五十年有餘，原址在公園路上，因為房屋太老舊，現正翻新中，故目前搬遷到民權五街上繼續營運。路過看到店門口其實蠻低調的，不認真看還真不知道這裡有家店。
販賣的品項也很簡單，看似六樣，實則四樣。老闆娘說搬遷來這後沒有窯可以做牛肉系列，目前只有豬肉四款可以購買。
旁邊有一台大冰箱，所有產品都放在裡面冷凍保鮮。因為無添加防腐劑，所以效期不長大概只有一周左右，大家可適量購買。
每包都$100，其實要價不斐，因為份量上不算多，但既然人家說好吃，自然是有它的價值，就每樣各來一個來試試看吧！
他有豬肉角、豬肉乾、豬肉絲、豬肉條四款。
豬肉角就像骰子狀的，口感偏硬，適合配酒的時候慢慢咬。牙口不好的可能就不太適合這產品。
豬肉乾，一般市面常見的片狀肉乾。不會烤得很乾，非常好入口，一咬即斷，口感佳。味道真的就是我們以前再吃那種比較古早味的口味，還算不錯。
而豬肉絲跟豬肉條這兩個真的長得很像，我真的不太能將兩者辨別。仔細看是有一個比較粗一個比較細？可能我眼盲…？
豬肉絲
豬肉條
上面是說肉絲會有小小辣、而肉條完全不辣這樣。不過實話說，這四款吃起來我都不覺得有辣啊！
但是這個肉絲跟肉條味道吃起來不一樣耶！我個人比較喜歡肉絲的味道，雖然肉眼我個人區分不出來，但吃起來口感完全不同，大家可以自己買來試試看！
左圖豬肉條、右圖豬肉絲
匾額上也寫上他是忠於原味、手工碳烤的肉乾。親力親為、相當實在。不過真的價位算高就是了，手工做的比較耗精氣神，沒辦法！回訪我個人會再買肉絲啦！還有有朝一日搬回本店重新柴燒窯烤牛肉片的話也想試試看。
桌上也放上了原始店的照片，是一個莫忘初心的概念嗎？挺好！
廣來商店
電話：03-8351725
地址：花蓮縣花蓮市民權五街85號
營業時間：10:00–22:00
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