之前聽朋友說好幾次這家很好吃,一直把他收在口袋名單中,這次終於有機會前來了!可惜中山店客滿,只能到新開的京站店,朋友不說我還沒發現他今年在京站新開了一家二號店呢!

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二號鋪位在二樓的開放式空間,本著百貨原始設計,燈光上是蠻明亮的,座位也不少,帶日式淺木基色調。開放式的工作空間也可以讓你看到店員製作的光景。

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(空間照取自店家FB)

店家引用日本已使用400多年的發酵技術自製米麴、鹽麴與甘糀將之使用於餐點之中。以甘糀為甘為取代砂糖;以塩麴為鹹味取代食鹽,盼能提供健康兼具美味的餐點呈現給客戶。

以米養麴
養之以心
加上溫度
乘以時間
開出了糀

簡單的文字代表著糀日和對他們食品的堅持與態度,多麼溫馨感人的文案。

店內有低消每人$200,需要自行劃單至櫃台結帳。飲用水及調味料也都採自助方式取用。
除了早午餐還有義大利麵跟鬆餅,鬆餅可是二店獨家販售的喔! 但我這次是衝著早午餐來的啦,那個份量也讓我塞不下甜點了…

【菜單】

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早午餐有套餐也可單點,單點的話我是覺得這個價位應該是不划算吧…?總之我是點了和食早午餐!我記得中山店可以選擇日式或是西式的套餐,但是在京站二店是沒有選擇的,就只有和食的配套喔!

和食早午餐
除了自選的主食部分之外,另含、玉子燒、米麴自製漬菜三品、生菜沙拉、現切水果、甘糀豚汁味噌湯、還有日式烤飯糰兩款(海苔起司跟柴魚炒蛋口味)

鹽麴味噌烤雞腿$398

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套餐送上來相當的豐富,整個擺盤也很精緻,健康部分也有照料到。生菜沙拉旁邊附有油醋醬可以搭配著一起吃,很不錯!除了生菜之外,另外還有附上一疊青菜,當然可惜是溫度上是比較冷了些,但日是醃漬配菜好像都是如此。玉子燒跟馬鈴薯泥及番茄也都不錯。現切水果還給了三款不同種類算是很有心,整體配起來我覺得營養程度蠻高的。除了那兩個烤飯糰啦!我覺得烤飯糰附了兩個份量有點多,但很有心的也給了不同口味。一個海苔、一個柴魚,恕我吃不出起司跟炒蛋的部分…。而放置烤飯糰的容器也很有日式感,但是他真的只有裝飾用,裡面是沒有點火做保溫的,不過端上來時飯糰還是溫熱的,所以我覺得還可以。主角的雞腿表現也很OK,軟嫩不柴又多汁,外表看起來油亮油亮的,好啦!但太油亮我覺得怕怕的,烤的有點逼出太多油來了,讓盛裝的容器下面也有點油。而雞腿下層也有鋪上花椰菜、紅黃椒時蔬可以搭配著享用。

焗烤起司漢堡排佐紅酒醬$418
朋友點的我沒拍,可以看一下遠方這個漢堡排。

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肉不會甘柴,裏頭也保有肉汁,最邪惡的是上面居然有焗烤,真的是肥滋滋呀!但是朋友覺得我的雞腿還是略勝一籌啦!


整體來說我覺得表現算不錯,鮭魚排感覺也很吸睛。有機會可以二訪中山本店探查一下不同之處!


糀日和 Kouji Café 京站二號舖
地址:台北市大同區承德路一段1號2F (京站時尚廣場)
電話:02-2558-0860
營業時間:週日至週四 11:00-21:30 / 週五至週六 11:00-22:00 


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