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好幾年前來公館看到這家地瓜球在排隊，就跟著一起排想說吃吃看。不試不知道、一吃不得了，這家地瓜球好好吃啊！！！

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它就位在公館水源市場旁邊的巷子裡！印度甩餅對面

這裡一整排的攤位，實屬他人潮最長，每次來都在排，有時看到隊伍真的好厭世。沒有一次在第一Round就吃到的，都是等到第二次出爐才有機會輪到我！

以前來看到他們應該是家人一起在做，阿嬤就是負責旁邊搓地瓜，年輕人就負責製作。

這次跟隊友要到寶藏巖走走，路過地瓜球就默默轉彎去排隊（明明不餓，身體為何如此誠實？）
隊伍一樣彎彎繞繞。大家排隊時記得自己注意安全、小心車、小心擋到旁邊攤位。

然後就看著老闆們表演，看地瓜球如何長大就好，這段過程也是挺療癒。

第一鍋是男生老闆做的，看起來很可口，可惜吃不到。我們等的是第二鍋女老闆操刀的。女老闆很好客的一直在跟隔壁攤位聊天。等了一陣子終於第二鍋出爐啦！！！

【菜單】

這家很平實的並不像新式的有多種口味之分。他就固定是原味，你可以選擇大份小份。大份有15粒、小份有9粒。我一向量力而為都吃小份，畢竟地瓜也是會飽的東西，雖然地瓜球是空心的。

地瓜球(小份9粒)$35

外表金黃金黃，剛起鍋時個頭都很大，每個看起來都很可口。

外表酥脆、內餡Q軟一直是地瓜球最迷人的部分。可惜不知是不是這次闆娘聊天聊得太忘我烹調太久，這次吃到的外皮偏硬反而有點難咀嚼，不復我之前的記憶。 但內餡一樣好吃，吃起來也沒有油膩感。下次如果人潮少的話，我應該會再給他一次機會驗證一下是不是這次的煮過頭了。

公館78號攤素食地瓜球
地址：台北市羅斯福路四段108巷8-1號
電話：0987 074 426
營業時間：15:30-22:30 (週三公休)

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