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早在多年前在台中讀大學的時候，我就很識貨的常到公益路上的麥仕佳買芋頭相關產品帶回台北給家人吃！那時就已經小有名氣，蠻多人口耳相傳。結果隨著網路蓬勃發展，不知哪天開始他居然聲名大噪，無論在網紅屆還是團購屆等都赫赫有名，導致後期在前往購買時常常有缺貨的狀況。而其中最具代表性的商品不用我說大家應該都知道，那就是團購No.1的鮮芋奶酪蛋糕啦！

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麥仕佳就我所知是在彰化起家的，隨後陸續在彰化與台中增設多個據點，一直在中部深耕至今已有多達14間分店。而這間店的名字很有趣，一開始聽到真的會想說這家店應該是賣釋迦的，不然就是有相關產品吧！殊不知完全沒有半點關係，也不曉得創辦人是什麼天馬空的想法。但這也不重要，重點是他希望能透過他們家烘焙的產品帶給大家幸福的滋味、讓這些產品能夠帶給你滿滿回憶，讓你以後吃不到會想念！乘載著這份夢想，他也真的將事業越做越大，到了如今多家分店還有供不應求狀況的規模。

官網也有清晰秀出人氣商品有什麼，不用怕不知道該買些什麼。價格上也算親民，真的每樣看到都好想買。以前學生時期比較常買雪戀冰鑽麵包、芋泥蛋糕、小乳酪蛋糕回家。而近幾年最紅的商品莫過於就是鮮芋奶酪蛋糕啦！這次朋友去台中出差，立馬叫他順便幫我買一盒回來讓我懷念一下這美好滋味。　

鮮芋奶酪蛋糕(大) $270

他這盒蛋糕重量大概有550克左右，拿起來很沉，沉到連保冷袋提把都被提斷了 (那個廠商…..保冷袋提把製作要不要再加強一下)。

而在這盒550克的蛋糕內，芋泥的含量就高達300克，而且是100%選用大甲芋頭+牛奶去調製而成，中間不添加任何一滴水與豆沙來魚目混珠，這不是真材實料什麼才是？

然後蛋糕打造六層不同的口感去做堆疊：最上面是滿滿的芋泥、其次是日式海綿蛋糕體、中間抹上卡士達醬、下面再重新鋪一層芋泥、日式海綿蛋糕、最後很特別的是用奶酪來鋪底。讓你整體吃到滿滿的層次還有芋頭香。雖說芋泥是帶有甜度的，但不會膩到不舒服，反之你可以清楚的感受到芋泥的顆粒與芋頭香氣，吃起來有大大的滿足！

雖然技術不好，湯匙下去直接山崩沒能看到層次分明的樣子，但依舊不減入口的美味程度！

直接看被挖到一半的剖面圖好了！能看到最下面那層ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的奶酪，是不是很誘人！　吃完真的覺得已戀愛，真的會欲罷不能欸，盒子的Slogan取的真貼切！

但因為真材實料的關係，效期就比較短暫，一盒蛋糕的保存期限只有三天。所以大家就得趕緊分食一下，即早吃完。

營養標示如下：

那個熱量大家吃的時候眼睛先閉起來假裝沒看到，哈哈！因為真的很好吃啦，喜歡 

麥仕佳
官網：https://www.myschin1993.com/

台中區~漢口店
門市地址: 台中市北區漢口路4段220號
門市專線: 04-22379555
營業時間: 09:00～22:00

台中區~大墩店
門市地址: 台中市大墩路653號
門市專線: 04-23299555
營業時間: 09:00～22:00

台中區~公益店
門市地址: 台中市公益路178號
門市專線: 04-23281555
營業時間: 09:00～22:00

彰化市~中正旗艦店
門市地址: 彰化市中正路二段342號
門市專線: 04-7292555
營業時間: 09:00～21:30

彰化市~三民店
門市地址: 彰化市三民路232號
門市專線: 04-7287222
營業時間: 09:00～21:30

彰化市~大埔店
門市地址: 彰化市大埔路590號
門市專線: 04-7119801
營業時間: 09:00～21:30

彰化市~彰南店
門市地址: 彰化市彰南路一段450號
門市專線: 04-7325558
營業時間: 09:00～21:30

彰化市~師範店
門市地址: 彰化市實踐路199號
門市專線: 04-7278816
營業時間: 09:00～21:30

彰化縣~和美店
門市地址: 彰化縣和美鎮彰美路六段42號
門市專線: 04-7577555
營業時間: 09:00～21:30

彰化縣~秀水店
門市地址: 彰化縣秀水鄉彰水路二段693號
門市專線: 04-7689111
營業時間: 09:00～21:30

彰化縣~鹿港店
門市地址: 彰化縣鹿港鎮萬壽路226號
門市專線: 04-7780555
營業時間: 09:00～21:30

彰化縣~鹿港中山店
門市地址: 彰化縣鹿港鎮中山路388號
門市專線: 04-7766555
營業時間: 09:00～21:30

彰化縣~員林中山店
門市地址: 彰化縣員林鎮中山路二段125號
門市專線: 04-8399555
營業時間: 09:00～21:30

彰化縣~員林大同店
門市地址: 彰化縣員林鎮大同路一段162號
門市專線: 04-8351555
營業時間: 09:00～21:30