[美食] 台中/北屯區-湯棧(中清店)｜輕井澤旗下品牌再加一，人氣麻油鍋、燒酒鍋、剝皮辣椒鍋這裡都吃得到－Sharing CC Life

從以前學生時期有機會就會橫掃輕井澤系列的分店，因為他們的店面總是空間廣闊、裝潢氣派、價位平實。能在舒適的空間用餐也是個偌大的享受，這次來台中，就來試試這家還沒吃過的湯棧吧！

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事出突然，預約不到一級戰區的公益店，退而求其次的來中清店也很不錯。他隔壁就是知名的茶六燒肉，也很好吃！
整體外觀採用日式木作，裡面跟外觀調性也一致。店面音樂也搭配了復古風的氛圍跟賣的品項一致。空間與座位一樣寬敞，這次我們兩人就給我們六人位，真的是不好意思阿。

【菜單】

湯棧主打的是使用冷藏肉的部分，肉質吃起來更鮮甜。當然也有冷凍肉的選項可以選擇，就看自己喜好。
肉品有偏瘦的黑豚嫩肩，還有偏肥的黑豚腹肉、極上牛腹肉，也有肥瘦均分的去骨牛小排可以選擇。湯底則有麻油鍋、燒酒鍋、剝皮辣椒鍋與合興沙茶鍋可以選。每個主餐都有含白飯、菜盤、冬瓜茶與冰沙。吃不夠也有很多單點品項可以選擇，店家最推薦的是澎湖極鮮小管，由澎湖新鮮直送喔！也有店家活動商品優惠品項可以選擇，大家就依照自己食量自行加購囉。

冷藏頂級黑豚嫩煎剝皮辣椒火鍋$488

剝皮辣椒湯頭也是店家推薦熱賣的款式之一，一口喝下…我個人感受不到剝皮辣椒的味道，倒是有在吃稀飯會配的愛X味大茂黑瓜的味道。請友人喝一口，跟我有一模一樣的看法。嗯，我覺得可以改名叫大茂黑瓜鍋或是醬瓜鍋啦，真的完全不辣喔！倒是雞肉的部分表現很優異，上鍋後煮5-10分鐘後再行享用。店家會提供兩種不同醬料，其中一個是胡椒鹽，沾上去有去山上吃烤雞的感覺，爆炸好吃耶！會忘記現在是在吃火鍋，至於另一個沾醬我個人覺得是沒啥味道。