[美食] 新北/淡水-老牌阿給｜位在真理街上的阿給創始店 @ Sharing CC Life

繼上次吃完了文化阿給回家看到有人說這家老牌阿給才是正宗的阿給創始店，所以一直想找個機會來吃吃看看比較一下到底誰比較美味。剛好東部的朋友北上來玩指名想要到淡水，逮到時間推薦一下淡水必吃小吃-阿給！

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以前都只是在淡水老街附近晃晃而已，不會走到這麼周邊來。自從上次神來一筆到處亂竄不小心走到真理街後，才知道這裡別有洞天也隱藏了許多小吃店在這裡。短短一條街，光是阿給就三家比鄰而居。除了上次吃的文化阿給、這次的老牌阿給、另外還有一家三姊妹阿給，在景點小白宮、多田榮吉故居附近而已，可以一起順遊。順著真理街斜坡走上來，要不了多久就會抵達。

店面不大，平日中午的時間，座位也近八成滿，可見這項小吃有其魅力可以同時吸引在地人跟觀光客的到來。當然隨著近期物料調漲，現在價格也都逐漸調整過了。

【菜單】

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很意外地除了阿給之外居然還有賣吐司，淡水人的早餐店就是這麼的樸實無華。

跟店家說明要內用外帶就可以點餐自行入坐了。點阿給時店家會詢問是否要加辣，大家可以依照自己喜歡的口味選擇囉！
這次我們點的是有加辣的

阿給$45

一樣是用油豆腐包覆著冬粉，上面在加入魚漿進行封口，再加上甜辣醬。吃的時候先將魚漿撥開讓醬汁滲入冬粉裡讓冬粉吸飽湯汁在享用會更美味。不過他醬汁沒很多，把上層撥開，醬汁陷不進去，只好把豆腐皮給拆了！
在等待冬粉入味時，可以先吃吃上層的冬粉或旁邊的豆腐皮。他上層覆蓋的魚漿蠻大一片的，裡面包覆一些細碎的紅蘿蔔。基本上吃起來口感蠻軟爛的，其實有點吃不出什麼味道來。而我個人覺得辣醬也不辣啦，就是阿給一定要搭配辣醬才會有滋味。